{"id":1444,"date":"2012-08-15T11:12:08","date_gmt":"2012-08-15T09:12:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wielkapysznosc.pl\/?p=1444"},"modified":"2013-03-22T21:59:59","modified_gmt":"2013-03-22T20:59:59","slug":"crostata-z-malinami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/crostata-z-malinami\/","title":{"rendered":"Deser na \u015brodek lata. Crostata z malinami"},"content":{"rendered":"
\"Crostata<\/p>\n

Mam nadziej\u0119, \u017ce nazwa dzisiejszego deseru cokolwiek Wam m\u00f3wi i nie traktujecie jej jako b\u0142\u0119dnie napisanej nazwy gruczo\u0142u. Wyobra\u017acie sobie kruch\u0105, s\u0142odk\u0105 tart\u0119 z kratk\u0105 z ciasta na wierzchu. A pod kratk\u0105 owoce i konfitura lub d\u017cem. Jest to popularny w\u0142oski deser, taka tarta z Italii. Dzi\u015b w\u0142a\u015bnie j\u0105 upiek\u0142am z racji rych\u0142ego przyjazdu go\u015bci. <\/span><\/p>\n

Jednym z go\u015bci b\u0119dzie rodowity Toska\u0144czyk, kt\u00f3ry na pewno o gotowaniu wie niejedno, chocia\u017c nie jest kucharzem z wykszta\u0142cenia. No ale, za pasjonuj\u0105cymi Sekretami w\u0142oskiej kuchni<\/em> Eleny Kostioukovitch, \u201eToska\u0144czycy to najbardziej cywilizowani ludzie na \u015bwiecie. (…) ch\u0142op, z pewnymi wyj\u0105tkami, si\u0119ga rzadkiego i bardzo wysokiego stopnia humanizmu i g\u0142\u0119bi my\u015blenia\u201d. Jest to cytat z \u017bywota Nicolo Machiavellego<\/em>, czyli powa\u017cne sprawy, nie jakie\u015b tam bajeczki dla pensjonarek. M\u00f3j jutrzejszy go\u015b\u0107, nawet je\u015bli wywodzi si\u0119 ze stanu ch\u0142opskiego, jest zapewne wyrafinowany i wysublimowany. Ech, trzeba b\u0119dzie odstawi\u0107 pszenno\u015b\u0107, buraczano\u015b\u0107 i psza\u015bno\u015b\u0107 na 4 dni.<\/span><\/p>\n

Crostata gotowa, ale nie postawi\u0119 jej jako trofeum w ca\u0142o\u015bci na stole, bo ju\u017c sukcesywnie jest przez nas zjadana. Jakbym mog\u0142a nie delektowa\u0107 si\u0119 takim specja\u0142em, je\u015bli mam go w zasi\u0119gu no\u017ca? No jak? Dlatego nie walcz\u0119 z \u017c\u0105dzami. Wy te\u017c nie walczcie, po prostu upieczcie ten wypasiony deser. Jak zwykle jest prosty.<\/span><\/p>\n

Crostata z malinami<\/span><\/h2>\n

Czas przygotowania: 1 godzina<\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n