{"id":2211,"date":"2012-11-29T08:50:13","date_gmt":"2012-11-29T07:50:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wielkapysznosc.pl\/?p=2211"},"modified":"2013-03-24T13:00:27","modified_gmt":"2013-03-24T12:00:27","slug":"zupa-tajska-raz-jeszcze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/zupa-tajska-raz-jeszcze\/","title":{"rendered":"Zupa tajska raz jeszcze"},"content":{"rendered":"
\"zupa<\/p>\n

Zupy tajskiej zjad\u0142am ju\u017c kilka wersji, w r\u00f3\u017cnych miejscach. Za ka\u017cdym razem smakowa\u0142a zupe\u0142nie inaczej, ale z ka\u017cdej bym co\u015b wyci\u0105gn\u0119\u0142a, \u017ceby stworzy\u0107 wypadkow\u0105. Tu wi\u0119cej mleka kokosowego, tam dodatkowy sok z limonki, nie m\u00f3wi\u0105c o zakupieniu p\u0119d\u00f3w bambusa, kt\u00f3re pasuj\u0105 jak ula\u0142. Poza tym naby\u0142am drog\u0105 kupna ksi\u0105\u017ck\u0119 o kuchni tajskiej, wydan\u0105 przez BBC, kt\u00f3r\u0105 bardzo sobie chwal\u0119. <\/span><\/p>\n

Tam tak\u017ce przepis wygl\u0105da\u0142 troszk\u0119 inaczej. Postanowi\u0142am wkroczy\u0107 drugi raz do tej samej rzeki, ale \u2013 powiedzmy \u2013 po przyp\u0142ywie. Naogl\u0105da\u0142am si\u0119 jeszcze tych fantastycznych fotografii, jakimi okraszona jest owa ksi\u0105\u017cka, kt\u00f3r\u0105 \u2013 notabene \u2013 kupi\u0107 mo\u017cna w Taniej Ksi\u0105\u017cce za 12 peelen\u00f3w. Wspanie\u0142e to dla mnie jako konsumenta, \u017ce cena jest taka przyst\u0119pna. Jednak od drugiej strony, czyli autora lub wydawcy, rzecz nie prezentuje si\u0119 ju\u017c tak r\u00f3\u017cowo. <\/span><\/p>\n

Za ka\u017cdym razem, kiedy wchodz\u0119 do przybytku literatury o obni\u017conych cenach, nachodzi mnie refleksja, \u017ce to bardzo ci\u0119\u017cki kawa\u0142ek chleba. Ksi\u0105\u017cki, kt\u00f3re kupowa\u0142em komu\u015b na urodziny za oko\u0142o 30 z\u0142otych, zalegaj\u0105 teraz rega\u0142y z liczb\u0105 7 lub 9 na tylnej ok\u0142adce. Dlatego te\u017c postanowi\u0142am nie wydawa\u0107 ksi\u0105\u017cki. B\u0119d\u0119 blogowa\u0107, dop\u00f3ki ksi\u0105\u017c\u0119 na bia\u0142ym koniu, czyli jaki\u015b hojny bran\u017cowy sponsor nie zap\u0142aci mi miesi\u0119cznie tyle kapusty, \u017ce bez \u017calu rzuc\u0119 prac\u0119, b\u0119d\u0119 siedzie\u0107 w domu, gotowa\u0107 i pisa\u0107. I oczywi\u015bcie rodzi\u0107 dzieci, \u017ceby mia\u0142 mi kto pomaga\u0107 w kuchni. Ukochany zajmie si\u0119 hodowl\u0105 owiec lub k\u00f3z i nasza idylla si\u0119 dope\u0142ni. Na razie jestem w fazie imago, ale plan jest ju\u017c opracowany w szczeg\u00f3\u0142ach.<\/span><\/p>\n

Tak wi\u0119c przyrz\u0105dzi\u0142am tajsk\u0105, zaprosiwszy siostr\u0119 oraz kole\u017cank\u0119, by posmakowa\u0142y tego cuda. Dzie\u0144 wcze\u015bniej ukochany uwarzy\u0142 ros\u00f3\u0142 z kurcz\u0119cia, dlatego mia\u0142am u\u0142atwione zadanie. Ca\u0142o\u015b\u0107 zaj\u0119\u0142a mi godzin\u0119. Odrobin\u0119 zmieni\u0142em oryginalny przepis, dodaj\u0105c wi\u0119cej mleczko kokosowego i p\u0119dy bambusa, a bazyli\u0119 zast\u0105pi\u0142am kolendr\u0105.<\/span><\/p>\n

Zupa tajska z kurczakiem<\/span><\/h2>\n

Czas przygotowania: 1 godzina + gotowanie bulionu 90 minut<\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki na 4\u20135 os\u00f3b:<\/strong><\/p>\n