{"id":2906,"date":"2013-01-19T09:36:13","date_gmt":"2013-01-19T08:36:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wielkapysznosc.pl\/?p=2906"},"modified":"2014-10-23T14:17:38","modified_gmt":"2014-10-23T12:17:38","slug":"chrupiace-serowe-ciastka-domowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/chrupiace-serowe-ciastka-domowe\/","title":{"rendered":"Chrupi\u0105ce serowe ciastka domowe"},"content":{"rendered":"
\"s\u0142one<\/p>\n

Ukochany m\u00f3wi, \u017ce lepsze ni\u017ali kupny krakers. Sk\u0142adniki wszyscy maj\u0105 w domu, nawet nie trzeba biec do sklepu. Mas\u0142o, m\u0105ka, jajka i ser \u017c\u00f3\u0142ty, czyli lod\u00f3wkowo\u2013szafkowa baza.<\/span><\/p>\n

Przepis mam od mojej siostry\u2013matki, kt\u00f3ra ma go od rodziny swego m\u0119\u017ca. Z t\u0105 rodzin\u0105 w og\u00f3le jest zabawna historia. W zesz\u0142ym roku nast\u0105pi\u0142y za\u015blubiny Ewy z jej obecnym m\u0119\u017cem. Za\u015blubiny proste, okraszone jedynie ma\u0142\u0105 kaw\u0105, wi\u0119ksz\u0105 cav\u0105 i szarlotk\u0105 przed po\u0142udniem. Wszystko w lokalu, ale na spokojnie, bez zwyczajowej otoczki. Ku naszej uciesze, bo kobiety w mojej rodzinie s\u0105 pragmatycznie nastawione do \u017cycia i ponad pomp\u0119 i bia\u0142e suknie ceni\u0105 sobie praktyczne rozwi\u0105zania. I zamian\u0119 \u015brodk\u00f3w \u201eweselnych\u201d na fajniejsze rzeczy, na spe\u0142nienie marze\u0144. A \u017ce w tych marzeniach raczej nie wyst\u0119puje panna w bieli, ukwiecona \u015bwi\u0105tynia i t\u0142um go\u015bci, poczytuj\u0119 nam za plus. M\u00f3j stosunek do weselnej oprawy to wypisz wymaluj postawa bohatera \u201eDnia \u015bwistaka\u201d wobec \u015bwiata. Niestety, moja twarz nie potrafi tak oszcz\u0119dnymi \u015brodkami jak Bill Murray wyrazi\u0107 uczu\u0107. Jestem raczej z tych, kt\u00f3rzy nie\u015bwiadomie robi\u0105 dziwaczne miny, gdy co\u015b im nie pasuje.<\/span><\/p>\n

Spotkanie przy cavie mia\u0142o g\u0142\u00f3wny cel \u2013 zapoznanie rodzin. Tylko najbli\u017csi ich cz\u0142onkowie. Gdy zasiedli\u015bmy za d\u0142ugim sto\u0142em, okaza\u0142o si\u0119, \u017ce reszta mojej familii jest daleko, na drugim jego ko\u0144cu. My za s\u0105siedztwo mieli\u015bmy dziadk\u00f3w, wujk\u00f3w i ciocie pana m\u0142odego w bardziej zaawansowanym wieku. C\u00f3\u017c \u2013 po p\u00f3\u0142 godzinie dzi\u0119kowa\u0142am losowi, \u017ce nas tam usadzi\u0142, bo dawno tak si\u0119 nie u\u015bmia\u0142am. Towarzystwo okaza\u0142o si\u0119 by\u0107 \u017cwawe, weso\u0142e i optymistycznie nastawione do \u015bwiata. \u017badnego czepiania, narzekania, docink\u00f3w. Sama bym sobie \u017cyczy\u0142a takiej postawy na codzie\u0144. A co najmniej takiego animuszu w wieku emerytalnym.<\/span><\/p>\n

I w\u0142a\u015bnie od rodziny nowego szwagra pochodzi ten ultra prosty przepis na chrupi\u0105ce serowe ciastka. Wystarczy mie\u0107 mas\u0142o, m\u0105k\u0119, jajka i ser \u017c\u00f3\u0142ty, plus jakie\u015b przyprawy. Wychodz\u0105 pyszne, robi si\u0119 \u0142atwo, c\u00f3\u017c wi\u0119cej potrzebne na ma\u0142\u0105 imprezk\u0119 lub seans kina domowego?<\/span><\/p>\n

S\u0142one ciastka serowe<\/span><\/h2>\n

Czas przygotowania: 1 godzina<\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 150 g m\u0105ki<\/li>\n
  • 200 g mas\u0142a<\/li>\n
  • 150 g ostrego sera \u017c\u00f3\u0142tego<\/li>\n
  • 3 ugotowane \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n
  • du\u017ca szczypta soli<\/li>\n
  • ostra papryka w proszku lub oregano, lub inna ulubiona przyprawa<\/li>\n
  • opcjonalnie pestki s\u0142onecznika, dyni lub po\u0142\u00f3wka orzechy w\u0142oskiego na ka\u017cde ciastko<\/li>\n<\/ul>\n

    \"sk\u0142adniki<\/p>\n

    Sk\u0142adniki mieszamy i wyrabiamy ciasto. Wk\u0142adamy je do lod\u00f3wki, lekko rozp\u0142aszczone na 20 minut, albo do zamra\u017carki na 10. W\u0142\u0105czamy piekarnik na 180 stopni. Ciasto wyjmujemy, dzielimy na 3\u20134 porcje, kt\u00f3re rozwa\u0142kowujemy w prostok\u0105t i wykrajamy ciastka, dowolnego kszta\u0142tu. Najprostsze s\u0105 prostok\u0105ty nieforemne. Uk\u0142adamy ciastka na blaszce, na papierze do pieczenia. <\/span><\/p>\n

    \"ciasto<\/p>\n

    Je\u015bli mamy ziarna, to jest ten moment, \u017ceby posmarowa\u0107 wierzchy ciastek bia\u0142kiem i posypa\u0107 ziarnami, lub u\u0142o\u017cy\u0107 orzechy. Pieczemy oko\u0142o 15 minut, a\u017c b\u0119d\u0105 mia\u0142y z\u0142oty kolor. W ten sam spos\u00f3b traktujemy reszt\u0119 ciasta. Ciastek wychodzi do\u015b\u0107 sporo, tak wi\u0119c \u201etrud\u201d si\u0119 op\u0142aca.<\/span><\/p>\n

    Rada: mo\u017cna ciasta nie soli\u0107, je\u015bli mamy s\u00f3l morsk\u0105. Wtedy sypiemy j\u0105 po wierzchu przed pieczeniem.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ukochany m\u00f3wi, \u017ce lepsze ni\u017ali kupny krakers. Sk\u0142adniki wszyscy maj\u0105 w domu, nawet nie trzeba biec do sklepu. Mas\u0142o, m\u0105ka, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2912,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przekaski"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2906"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2906"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4383,"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2906\/revisions\/4383"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}