{"id":3553,"date":"2013-02-20T08:28:40","date_gmt":"2013-02-20T07:28:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wielkapysznosc.pl\/?p=3553"},"modified":"2013-03-24T12:55:39","modified_gmt":"2013-03-24T11:55:39","slug":"golabek-wloski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nowybufet.pl\/wielkapysznosc\/golabek-wloski\/","title":{"rendered":"G(o)\u0142\u0105bek w\u0142oski"},"content":{"rendered":"
\"go\u0142\u0105bki<\/p>\n

Wspomina\u0142am nie raz, \u017ce jestem nami\u0119tnym czytelnikiem miesi\u0119cznika \u201eKuchnia\u201d. Ostatnio uzmys\u0142owi\u0142am sobie, \u017ce na pocz\u0105tku ka\u017cdego miesi\u0105ca czekam na p\u0142ask\u0105 paczk\u0119 w czarnej folii, kt\u00f3r\u0105 rozrywam chciwie i czytam od deski do deski. Rzecz jasna wybieram taki moment dnia, w kt\u00f3rym nie mam nic do zrobienia, \u017ceby delektowa\u0107 si\u0119 lektur\u0105. Podziwiam te\u017c przepi\u0119kne stylizacje potraw, kt\u00f3re uwa\u017cam za w\u0142a\u015bciwe dla tego typu publikacji, lub portali kulinarnych, bo s\u0105 to specjalne sesje zdj\u0119ciowe, kt\u00f3re maj\u0105 cieszy\u0107 oko. Dlatego kiedy widz\u0119 wsz\u0119dzie kopie trend\u00f3w fotografowania jedzenia do periodyk\u00f3w, trudno mi nie odnie\u015b\u0107 wra\u017cenia, \u017ce to jedzenie albo nie jest potem zjadane, albo je si\u0119 ju\u017c zimne. <\/span><\/p>\n

Wracaj\u0105c do tematu, zda\u0142am sobie spraw\u0119, \u017ce m\u00f3j stosunek do \u201eKuchni\u201d przypomina stosunek erotomana\u2013gaw\u0119dziarza do seksu. Gadam, podziwiam, rozwodz\u0119 si\u0119, ale jak przyjdzie co do czego, prawie nigdy nie korzystam. Teraz wzi\u0119\u0142am wszystkie posiadane numery, rozpocz\u0119\u0142am research i postanowi\u0142am je posi\u0105\u015b\u0107 jeszcze raz. Dlaczego po przeczytaniu ju\u017c nie zagl\u0105dam i nie korzystam? Przecie\u017c tam jest mn\u00f3stwo \u015bwietnych inspiracji. Ma\u0142o tego, znalaz\u0142am prehistoryczny numer z 2005 roku (naprawd\u0119 nie wiem sk\u0105d si\u0119 u nas wzi\u0105\u0142) i przeczyta\u0142am go od deski do deski! Wszystkie przepisy wyda\u0142y mi si\u0119 rewelacyjne! A reporta\u017c Jaros\u0142awa Miko\u0142ajewskiego z Udine, z uwzgl\u0119dnieniem biesiad z \u017cyj\u0105cym jeszcze wtedy Ryszardem Kapu\u015bci\u0144skim? Dawno tak si\u0119 nie u\u015bmia\u0142am! Przysz\u0142a moja siostra B., zacz\u0119\u0142a przegl\u0105da\u0107 i m\u00f3wi: \u201eJaki zajebisty ten numer!\u201d. Chyba co\u015b w tym jest…<\/span><\/p>\n

W innym numerze \u2013 z pa\u017adziernika 2011 roku, znalaz\u0142am przepis idealnie pasuj\u0105cy do mojej akcji \u201eKapustne na zim\u0119\u201d<\/a>. S\u0105 to go\u0142\u0105bki \u201ew\u0142oskie\u201d czyli rolada z kurczaka zawini\u0119ta zmy\u015blnie w li\u015b\u0107 w\u0142oskiej kapusty, imituj\u0105ca udatnie nasz\u0105 popularn\u0105 potraw\u0119.<\/span><\/p>\n

Go\u0142\u0105bki w\u0142oskie<\/span><\/h2>\n

Czas przygotowania: 1 godzina<\/strong><\/p>\n

Sk\u0142adniki dla dw\u00f3ch os\u00f3b:<\/strong><\/p>\n