Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–15.00

20 kwietnia 2015

musaka

Dziś na obiad mięso! Czyli ta grecka zapiekanka, zwana musaką. Do głowy od rana przychodziła mi uporczywie niskich lotów Częstochowa:
Szaka laka
Dziś musaka,
ale to jednak nie jest utwór, którym chcę sobie wyryć drogę do Panteonu Narodowego.
W musace oprócz mięsa mielonego jest grillowany bakłażan, ziemniaki, beszamel, ser i bułka tarta na wierzchu. Dla jaroszy jest tarta z brokułem, pieczoną papryką, gorgonzolą i pestkami słonecznika. Nie zapominajmy o zupie – kremie z ciecierzycy i pomidorów z kuminem, cynamonem, skórką i sokiem z cytryny.
Dzieło wieńczy blondie.