Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–15.00

14 czerwca 2016

  
Wymyśliłam sobie, że pora się zmierzyć się z polską playlistą. Jako że rodzimych wykonawców usłyszycie u mnie zaledwie promil, postanowiłam dać im szansę – w końcu płacę na ZAiKS i STOART.
Zadanie okazało się dość trudne, ale udało się. Będzie to playlista raczej retro, z naciskiem na lata dziewięćdziesiąte, ale podobno są teraz w modzie. Usłyszycie m.in. Urszulę Dudziak, Mitch&Mitch, Kazika, Pidżamę Porno, Ewę Bem, grzegorza Ciechowskiego i Novikę. Trochę z archiwum polskiego jazzu też.
Leci sobie od półtorej godziny i nie ma lipy, mówiąc kolokwialnie.
Teraz jadło (niekoniecznie polskie). Na początek zupa z młodej kapusty, pesto, świeżych pomidorów z serem grana.
Na główne kolejna nowość – spreparowałam butter chickena, czyli aromatyczne curry z kurczakiem w sosie pomidorowym ze smietaną, jogurtem i masłem, posypane kolendrą, podane z ryże basmati z cynamonem, liściem laurowym i goździkami.
W tarcie też nowo – do jednej upiekłam kalafiora, dodałam pomidorki i cheddar. Druga jest prawie taka sama, ale kalafiora zastąpiłam gotowanym brokułem.
Na słodyczach kruche ciastko z porzeczkami (właśnie gwiżdże ś.p. Marek Jackowski).