Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–16.00

17 lipca 2019

  Dziś pracowicie, więc napiszę tylko, że ten prawy górny róg na zdjeciu, pozbawiony ciasta to moja sprawka. Jest to tak zwany spad, dziesięcina, trybut, pańszczyzna – jak zwał tak zwał. W każdym razie są takie dni, kiedy łapczywie rzucam się na ów rożek, umazany obficie resztkami karmelowego sosu z patelni, ponieważ czuję gwałtowną potrzebę podniesienia sobie cukru w okolice górnych rejestrów skali. Te napady nie są częste – ot, kilka razy w roku – ale gwałtowne. Na szczęście już po wszystkim – cukier podskoczył, ale chyba już opada, bo spokój ducha powoli wraca, a ja w związku z tym mogę Wam naświetlić, jakie są dziś lanczowe propozycje:
– toskańska zupa pomidorowa z oliwą extra vergine i bazylią
– florencka zupa z fasoli z jarmużem
– makaron farfalle z grillowaną cukinią w sosie śmietanowo-winnym, z serem pecorino romano
– tarta z pieczoną zieloną papryką, pikantnym salami z Kalabrii i pomidorkami koktajlowymi
– czekoladowe brownie z sosem karmelowym.