Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–16.00

28 października 2020

  
Zupełnie nie wiem co mam napisać. To była bardzo ciężka noc, ciągle się budziłam z nadzieją, że rzeczy które się dzieją w naszym kraju, tak naprawdę nie dzieją się naprawdę, a ja w końcu się obudzę we właściwy sposób, we właściwej rzeczywistości. Niestety, rzeczywistość jest tylko jedna – właśnie taka jaką mamy, innej na razie nie ma. Taką sobie stworzyliśmy.
Polska dziś strajkuje, my się przyłączamy mentalnie, ale na stanowisku pozostajemy, bo wielu z Was wiąże z nami swoją codzienną aprowizację lanczowo-obiadowo-deserową.
W tym permanentnym stresie, który trwa od marca, lekko przytłumił się w okresie wakacyjnym, a teraz zaatakował ze zdwojoną siłą, staramy się robić swoje najlepiej jak potrafimy. Efektem dzisiejszych starań jest ten oto lancz:
– krem kalafiorowy
– warzywny tagine z batatami, bakłażanami, cukinią, suszonymi morelami, prażonymi nerkowcami i kolendrą, podawany z bulgurem
– tarta z pieczarkami, wędzonym boczkiem, gorgonzolą i natką pietruszki
– sbriciolata z malinami i serem ricotta.