Znalazłam na dolnej półce stolika w pokoju zamierzchły numer Herito. Kupiłam chyba z pół roku temu, a jest to numer szósty z 2012 roku. Temat numeru jest zawsze aktualny – to kultura i polityka. Od zawsze się przenikają – rządzący chętnie obcują z artystami grzejąc się w ich blasku, a i wielu artystów ochoczo brata się z politykami w celu uszczknięcia kawałeczka z budżetówki na swoje działania. Gdyby sztuka nie służyła polityce, nie mielibyśmy wielu pomników, plakatów i piosenek rocznicowych. A także – żeby oddać sprawiedliwość – zupełnie neutralnych i wysokiej jakości treści. Przyznaję, że najgorsza jest sztuka w służbie propagandy, na pasku dyktatorów. Kunszt Leni Riefenstahl został przecież przysłonięty tym, że działała w służbie nazistowskiego reżimu. Podziwiamy ogromny talent aktorski Tadeusza Łomnickiego, ale fakt że był czynnym i zagorzałym komunistą powoduje spory zgrzyt.
Na razie rozpoczęłam czytanie od tekstu Andy Rottenberg i jeszcze wiele materiału przede mną.
Jeśli chcecie sobie przyswoić ten temat w pigułce, ale ani nie zamierzacie kupować archiwalnego numeru Herito, ani nie macie ochoty na wnikliwe analizy – po prostu włączcie sobie kawałek Kazika „Artyści”. Najlepiej z teledyskiem. Jest też wspaniały serial Strzępki i Demirskiego o takim samym tytule, ale on traktuje zupełnie o czym innym – przywołałam go tylko, żeby ktoś kto nie widział mógł sobie zerknąć, bo to świetna robota.
Dziesiąta minęła, więc czas na manu:
- toskańska zupa pomidorowa, zagęszczana naszym chlebem, z dodatkiem oliwy extra vergine, podziw podawana z pietruszkowym pesto
- krem kalafiorowy z olejem i pestkami z dyni
- gnocchi ze szpinakiem i gorgonzolą, posypane serem grana padano i prażonymi orzechami włoskimi – te składniki tworzą harmonijną i bardzo smaczną całość
- tajska wołowina massaman w mleczku kokosowym, z ziemniakami, ryżem basmati, orzeszkami ziemnymi i kolendrą – o jej walorach smakowych nie muszę nikomu przypominać, bo są oczywiste
- tarta z brokułami, fetą i oliwkami liguryjskimi
- kawałek tarty c bakłażanem, serem lazur, pomidorami i orzechami włoskimi.