Czasami Nowy Bufet zmienia się w quasi-konspiracyjną komórkę, gdzie goście przekazują sobie za moim pośrednictwem przesyłki. Tak było i dziś. Z przyjemnością wcielam się w rolę pośrednika. Ćwiczę się. Moja wszystkomówiąca twarz stęża mimikę, żeby nie pokazać emocji. Na wszelki wypadek trenuję te umiejętności, bo w razie wojny będziemy tajną bazą podziemia. Będziemy jak kawiarnia Rene. Tylko nie wiem, czy wcielać się w rolę Rene, czy może jego żony Edith? A może jednej z kelnerek – Ivette? (Mimi odpada). Właściwie każda z tych ról jest godna rozważenie. Co tam! Mogłabym być nawet Leclerc’em.
Co Rene dziś przygotował(a)?
Jest krem z ciecierzycy i marchewki. Plus kilka porcji zupy kukurydzianej.
Są tacos wołowe w kukurydzianych tortillach z sałatą lodową, pomidorami i kolendrą. Są jeszcze dwa rodzaje lasagne – porowo- gorgonzolowa i z baklażanem, cukinią i oliwkami.
Jest tarta z salami, bakłażanem, cukinią, serem grana i pestkami słonecznika.
Są wreszcie Kanadyjczycy, dwa kawałki tarty cytrynowej i tarta budyniowa z jabłkami, bananem i gruszką.