Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–16.00

21 marca 2018

  Wiecie co to jest Kanon D-dur Johanna Pachelbela? Część zapewne jest z nim zaznajomiona, a ci którzy nie wiedzą szybko przekonają się, że jest to motyw doskonale im znany. Pierwszy raz usłyszałam go w Alchemii jakieś 15 lat temu, gdzie puszczano go jako tło muzyczne do konsumpcji alkoholu. Koleżanka z inteligenckiego domu , z którą akurat tę konsumpcję odbywałam oświeciła mnie co do nazwy i autora, za co jestem jej wdzięczna. Kilka lat temu przypomniałam sobie o tym utworze muzyki barokowej i poszłam po research do Wikipedii. Wyniki zwaliły mnie z nóg – ów „Kanon D-dur” jest jednym z najpopularniejszych motywów muzycznych świata – na ten przyklad film z YouTube z jego wykonaniem plasuje się w pierwszej dwudziestce najczęściej oglądanych filmików. Olbrzymi jest jego wpływ na popkulturę – oto te bardziej znane utwory, które powstały na bazie „Kanonu”, lub są jego parafrazą:
– BASKET CASE Green Day
– GO WEST Pet Shop Boys
– WHEN YOU GET THERE Coolio
– DON’T LOOK BACK IN ANGER Oasis
– LET IT BE The Beatles
– SCATMAN’S WORLD Scatman John
– MACIEK, JA TYLKO ŻARTOWAŁEM Kazik (ze zmienioną nutą)
– oraz – nomen omen – wisienka na torcie – POWIEDZ Ich Troje!
Jako motyw muzyczny występuje też w paru filmach, w tym ZAGADKA KASPARA HAUSERA.
Czyż to nie wspaniałe? Jak płynnie wszystko się lączy? Od barokowego utworu przez Wernera Herzoga, Paula McCartneya aż po Jacka Łągwę i Michała Wiśniewskiego! Jestem zachwycona, a świat mój milczy cały blady od wzruszeń. I nie będę dla Was sępem miłości, ale podzielę się wszystkim, co z wielkiej miłości do ludzkości dziś powstało. A oto rzeczone smakołyki:
– florencka zupa z fasoli z jarmużem i grzankami
– penne z grillowaną cukinią w sosie śmietanowo-winnym z zielonym pieprzem i serem pecorino romano
– perski kurczak ze śliwkami, podawany z kasza bulgur (dziś bez mięty, bo zamówiona doniczka okazała się być oregano przy bliższym poznaniu
– tarta z kielbaskami, pomidorkami, kruszonką i świeżym oregano (tak wykorzystaliśmy te pseudo miętę)
– tarta z pieczonym kalafiorem, czarnymi oliwkami, serem pecorino i bazylią
– ciasto drożdżowe ze śliwkami, kruszonką i orzechami nerkowca.