Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–16.00

6 lipca 2018

  Słuchając sobotniej audycji, którą prowadzi Gilles Peterson, emitowanej przez BBC 6 Music, z ledwością rozpoznaliśmy pokaleczone angielskim akcentem polskie imię i nazwisko. Otóż Gilles zapowiadał na antenie koncert Wojtka Mazolewskiego, chociaż szczegóły zniknęły w eterze. To już któryś z kolei raz, kiedy na antenie radia BBC mamy do czynienia z muzyką z naszego kraju. Dobrych kilka lat temu Brytyjczycy przyznali nagrodę Kapeli ze Wsi Warszawa, znanej za naszymi granicami jako Warsaw Village Band. To było bardzo zacne wyróżnienie, ale nie wyczerpało zainteresowania dziennikarzy muzycznych z BBC wytworami muzycznymi z Polski. Kiedyś w secie didżejskim Gilles puszczał zmiksowane „Inspirations” Sistars, ale nic nie przebije jakiejś piątkowej wieczornej audycji, kiedy to w brytyjskim eterze, a właściwie przez internet, usłyszeliśmy….. Siekierę! Ten pierwszy skład Tomasza Budzyńskiego nie poleci nawet w naszym radiu. Nie słyszałam Siekiery nawet w ś.p. Radiostacji. Był to dla mnie duży pozytywny szok. Warto słuchać – nigdy nie wiadomo na co się trafi.
A do nas z kolei warto dziś przyjsć, że zacznę z zupełnie innej beczki. Mamy dziś dla Was całkiem sympatyczne lanczowe propozycje:
– florencka zupa z fasoli z jarmużem
– krem ze świeżych pomidorów
– tajskie czerwone kokosowe curry z mnogością warzyw, dość pikantne; a warzywa w curry to m. in. papryka, groszek cukrowy, żółta fasolka szparagowa, bakłażan, a serwujemy do niego ryż basmati
– tarta z młodymi marchewkami, włoskim wędzonym boczkiem pancetta i pesto
– tarta cytrynowa z bezą
– czekoladowe brownie z sosem karmelowym.