Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–16.00

6 września 2019

  
W testach z wiedzy ogólnej, które zdawało się dwadzieścia lat temu na wszystkie kierunki Wydziału Filozoficznego UJ, bardzo często pojawiało się pytanie o przypadki polszczyzny związane z miastem Końskie. Wtedy wbiłam sobie na całe życie do głowy, że powiat jest „konecki” a nie „koński”. Skąd mogłam wtedy wiedzieć, że wyjdę za mąż za konecczanina? Ale jedźmy polszczyzną od początku: Ciechanowianka, Mazowszanka, połowiczna potomkini repatriantów, poślubiła Konecczanina i Świetokrzyszczanina, a z wyboru stali się Małopolanami. Cudzoziemcze – rozkmiń to. Aha, jeśli kiedyś, cudzoziemcze, będziesz musiał nazwać poprawnie mieszkańca Malborka, nie zawracaj sobie głowy Malborczaninem. Specjalnie dla Twej wygody nazwałam go Malboro Man. Tylko mam mały problem – skoro jesteś hipotetyczny i nieokreślony, to czy mam tytułować Cię z dużej litery? Rozsądek podpowiada że z małej, ale chciałabym być wobec C(c)iebie grzeczna.
Komplikacje się mnożą, czas więc wskoczyć do bezpiecznych wód kulinarnych. Plum:
– krem z soczewicy i merchewki z kminkiem i kolendrą
– makaron fusili ze szpinakiem i gorgonzolą w sosie śmietanowo-winnym, z tartym serem grana padano
– tarta z grillowaną cukinią, wyrazistym serem pecorino romano i oliwkami z Ligurii
– sernik nowojorski z musem malinowym.