Serwusik. Przyznaję, że czuję się w pracy jak ryba w wodzie. Mimo lekkiego zoszołomienia, małego zwolnienia obrotów i delikatnej niezborności ruchów, wskoczyłam dziarsko na swoje miejsce, pomiędzy tryby naszego nowobufetowego mechanizmu. Nie jest on precyzyjny jak szwajcarski zegarek, skądże znowu. Jest jednak wystarczająco dobry, żeby chodzić prawidłowo. Czasem się spóźni, czasem pospieszy, czasem nawet wyładuje się bateria (na wersję mechaniczną nas nie stać), ale generalnie działa i plus minus pokazuje właściwy czas. A czas jest przedświąteczny, wprawdzie pandemiczny, ale z perspektywami na poluzowanie w ciągu miesiąca (tak obstawiam). W tym roku po raz pierwszy fundniemy sobie choinkę, oraz spędzimy Wigilię w Krakowie. A że nie pamietam, kiedy ostatnio ubierałam drzewko, to nawet jestem podekscytowana.
Mam jeszcze informację – do końca roku, to jest do 22 grudnia, jesteśmy otwarci do 15:00. To tak w ramach oszczędzania się, oraz załatwiania, bo mamy mnóstwo różnych rzeczy do zrobienia, które wymagają bycie w różnych miejscach i potrzebujemy tej dodatkowej godziny.
A teraz dzisiejsze menu. Jest to zestaw dość przez Was lubiany:
– zupa z kapusty z pesto, pomidorami, ryżem carnaroli i grana padano
– krem z soczewicy i marchewki
– butter chicken z mielonymi prażonymi nerkowcami, mieszanką garam masala, kolendrą i ryżem basmati
– tarta z pieczonym kalafiorem, oliwkami liguryjskimi i camembertem
– sbriciolata z malinami i ricottą.