Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–15.00

14 lipca 2021

Okazało się, że nasz nowy szwagier, nabytek ledwie zeszłoroczny, jest wielkim koneserem bajaderek. Ja do tego ciastka mam stosunek chłodny i jak byłam mała to zawsze wybierałam w cukierni lukrowane kołacze z ciasta ptysiowego, pączki, jagodzianki i szarlotkę ( co z tego, że mama robiła boskie, dla dziecka jest ważne, że to się KUPUJE). Równocześnie jestem bardzo ciekawa człowieczych wyborów, pragnień i motywacji i zainteresowałam się, dlaczego wybrał właśnie to ciastko. Zanim jednak zasiedliśmy w ciechanowskiej cukierni na Warszawskiej, szwagier spytał pokazując na pobliski pomnik, kogo przedstawia. „To pomnik Piotra Skargi” – powiedziałam bez namysłu i pewnym głosem. „A dlaczego Piotra Skargi w Ciechanowie?” – dopytywał słusznie. „Nie wiem” – odpowiedziałam równie pewnie i oboje podeszliśmy do pomnika. Przedstawia on owszem, Piotra. Ale jest to Święty Piotr Apostoł, z kluczem, czyli postać z herbu Ciechanowa (oczywiście gdzieś tam na dnie to wiedziałam, ale mi się wszystko pokićkało 😄). Piotr ma nawet sporą aureolę nad (nieproporcjonalnie mała, jak sądzą niektórzy) głową. Okazałam się więc mierną przewodniczką po rodzinnym mieście – na szczęście rehabilitowała mnie wcześniejsza opowieść o kościele farnym – tym razem zgodna z faktami.
Kiedy siedliśmy, a szwagier wbił zęby w dorodną bajaderę, wyłuszczył nam swoją bajaderową filozofię i opowiedział, punkt po punkcie, dlaczego to właśnie te ciastka ceni sobie szczególnie. Otóż:

  • Każda bajadera jest zawsze inna
  • nawet w tej samej cukierni następnego dnia może smakować zupełnie inaczej
  • w bajaderce, według obiegowej opinii, są resztki wszystkiego, dlatego kupując jedno ciastko, ma się w zasadzie wszystkie
  • jest tam dużo kakao, co mu szczególnie odpowiada, bo bardzo lubi ten smak.
    No powiem Wam, prawie mnie przekonał. A spróbowania od niego bajadera była całkiem niezła – jak wielki kawał nadzienia do pralinek. Wprawdzie mnie satysfakcjonował jeden gryz, ale rozumiem, że wielu ludzi lubi sobie zjeść całość.
    Z pozdrowieniami dla naszego nowego szwagra, oraz mojej kochanej siostry – jego żonki, przechodzę do dzisiejszego menu, które mam nadzieję ucieszy poniektórych, taj jak jego dobra, uczciwa bajadera. Oto ono:
  • toskańska zupa pomidorowa z oliwą i bazylią
  • quesadilla – grillowana tortilla z serem, szynka, cukinią, kukurydzą, jogurtowo-majonezowym sosem chipotle i sałatą z winegretem
  • tarta z bio burakami, kozim serem, pomidorami i tymiankiem
  • sbriciolata z ricottą i malinami.