Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–15.00

6 kwietnia 2022

Dziś w menu wegański tażin, co dla mnie zawsze oznacza niedoczas. Mnóstwo krojenia, małe czynności które trzeba zrobić po kolei i o żadnej nie zapomnieć. Pozostając w nadziei, że nie zapomniałam o żadnej, przechodzę do menu:

  • krem z buraków z jogurtem
  • wegański tażin z pieczonymi bakłażanami, batatami, ciecierzycą, cukinią, suszonymi morelami, prażonymi nerkowcami, kolendrą i bulgurem
  • trzy porcje makaronu z pesto, pomidorami i grana padano (mniej więcej od 11:00 tażin i makaron będą dostępne)
  • tarta z pieczonym kalafiorem, oliwkami liguryjskimi i serem fontal
  • dwa kawałki tarty z młodymi marchewkami, serem kozim i suszonymi pomidorami
  • ciasto marchewkowe z nerkowcami i kremem waniliowym.