Widziałam ostatnio sondę uliczną w jakimś dużym amerykańskim mieście. Facet zadawał młodym ludziom podstawowe pytania. Pytał na przykład o liczbę stanów USA, o imię i nazwisko wiceprezydenta kraju, o datę powstania Stanów Zjednoczonych, o to, w jakim kraju znajduje się Góra Rushmore. Na jedno pytanie byli w stanie udzielić poprawnej, lub jakiejkolwiek odpowiedzi – jak nazywa się obecny prezydent ich kraju. Reszta – null. Małżonek zauważył, że jest to wiedza, którą każdy w obecnych czasach ma w telefonie i być może młodzi nie zaprzątają sobie tym głowy. Przyjmuję ten argument, choć niechętnie, ale myślę, że bez bazowej wiedzy o świecie jest się na pewno łatwiejszym celem do manipulowania, choćby przez polityków. Nie masz podstawowej wiedzy o świecie i kulturze, a potem wychodzą takie kwiatki, jak w przypadku fanów Dody, którzy zarzucili Beyoncé plagiat okładki ostatniej płyty – że niby od Dody zerżnęla pomysł. Zarzucili, bo w 2014 roku Doda w teledysku wystąpiła prawie nago na plastikowym koniu. A jakby fani wiedzieli trochę więcej o świecie, o kulturze, o Lady Godivie, o „Szale” Podkowińskiego – ba! – nawet o Biance Jagger i Klubie 54, – nie ośmieszaliby się tak bardzo. Motyw nagiej kobiety na koniu jest – można śmiało powiedzieć – dość oklepany. Ale zawsze budzi emocje, wiadomo.
Troszkę wiedzy jeszcze nikomu nie zaszkodziło – nawet tej najgłupszej z pozoru – ta najgłupsza bowiem przydaje się bardzo podczas Pub Quizów.
Wam na teraz potrzebna jest z pewnością wiedza na temat naszych dzisiejszych kulinarnych propozycji. I ja się chętnie nią z Wami podzielę.
Wiedza:
- kokosowa zupa dahl z soczewicy i pomidorów
- farfalle z cukinią w sosie śmietanowo – winnym, z serem pecorino romano
- tarta brokułem z fetą i suszonymi pomidorami
- tarta czekoladowo – kajmakowa.