Jak widzicie, katuje Was drugi dzień przednimi i tłustymi wyrobami wędliniarskimi z Italii. Ta piękna dojrzewająca i wędzona pancetta znalazła się na dzisiejszej tarcie z boczniakami. Stanowi ona – wraz z oliwą truflową – czynnik ekstra dodatni. Oliwa i pancetta to składniki, dzięki którym szybko po minięciu dziesiątej dzwonią telefony z prośbą o odłożenie kawałka. Albo dwóch.
Jadłabym, ale nie zjem, bo dla mnie nie starczy. Musi mi wystarczać, że ja zrobiłam i że aromat truflowo-boczkowy towarzyszy mi od dwóch godzin.
Jeśliście są wegetarianami, albo nawet weganami, dla Was też coś jest – to kokosowe curry i zupa.
A w związku z zamknięciem bufetu w sądzie, mamy teraz popyt, który przewyższa podaż. Powoli dostosowujemy się do nowej rzeczywistości i robimy większe ilości lanczy. Pewnie i tak nie sprostamy apetytom, ale przynajmniej mniej osób odejdzie z kwitkiem.
No dobrze, to może zapoznam Was z pełnym dzisiejszym menu, żeby nie przedłużać:

• krem z soczewicy i marchewki – ta marokańska aromatyczna zupa zyskuje wspaniały smak dzięki dodatkowi mielonej kolendry i kminku
• wegańskie kokosowe curry z dyni, ciecierzycy i batatów, ze szpinakiem, orzeszkami ziemnymi, kolendrą i ryżem basmati
• tarta z boczniakami, pancettą i oliwą truflową.