Na zdjęciu widnieją kukurydziane tortille, z których będziemy dziś robić tacos. W środku będzie wieprzowina z wołowiną i pomidorami, kuminem i kolendrą, a na wierzchu śmietana i sałata lodowa.
Tortille produkuje mała rodzinna firma Molino, a w ich składzie jest tylko kukurydza i woda.
Na poczatek jednak sugeruję krem z pieczonych warzyw z olejem z pestek dyni tłoczonym na zimno.
Jest też tarta z kozim serem i brokułem, a na deser kanadyjskie ciastka z czekoladą.
A w głośnikach póki co „White album” The Beatles, a później się zobaczy.