Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–16.00

1 lutego 2018

  Jeśli interesuje kogoś, jaką muzykę puszczałby w radiu Cilian Murphy, to teraz może się przekonać. Na BBC 6 Music w tym tygodniu jest do odsłuchania audycja, w której w studio zamiast Iggy Popa siedzi w zastępstwie właśnie Cilian. Ciekawe czy odczuwał brzemię – w końcu to nie byle co, zastępować taką personę jak Iggy. Zwłaszcza że jeśli śledzi się jego audycje, słychać że bardzo głęboko siedzi w muzyce, nieobce są mu mało znane współczesne zespoły i czarny hip hop, ale nie stroni od zapodania francuskiej klasyki. Zawsze odpalam i słucham „Iggy Confidential” z dużą przjemnością, a bonus stanowi jego wspaniały, niski, głęboki głos. Przygotować esencję z tego co się słucha na dwugodzinną audycję – to jest nie lada wyzwanie, materiału jest bowiem znaaaacznie więcej niż czasu antenowego. Chcesz pokazać swój gust, ale jednocześnie musisz myśleć o różnorodności w utworach, żeby nie zanudzić słuchaczy. Oczywiście chciałbyś wtedy puścić same cool kawałki, żeby słuchacze wiedzieli że mają do czynienia z kimś kto kuma czaczę… Z drugiej strony nie można zrobić audycji jak z koncertu życzeń i radia złote przeboje. Cilian poradził sobie bardzo dobrze, ale ma dużo bardziej zachowawczy gust niż bądź co bądź punkowy dziadek Iggy. Nie napiął się, zaprosił sobie jeszcze do audycji pisarkę na wywiad, ale umknęło mi jej nazwisko, wiec nie wiem kto zacz. No i puścił kilka kawałków z naszej bufetowej playlisty.
Radio to jednak moje ulubione medium…
A teraz zabieram się za zapoznanie Was z dzisiejszym jadłospisem. Oto co jest do wyrwania:
– krem pomidorowy z pesto
– zupa z kapusty z serem grana padano, ryżem carnaroli, pesto i pomidorami
– tajska wołowina massaman w mleczku kokosowym z orzeszkami ziemnymi, ziemniakami i świeżą kolendrą, podawana z ryżem basmati
– tarta pieczonymi burakami, kozim serem, ricotta i tymiankiem
– tarta czekoladow-kajmakowa.