Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–16.00

27 listopada 2018

  
Jako że dawno nie układałam żadnej playlisty, tworzenie kolejnej na podróż sprawia mi wiele radości i jest naprawdę dużą podnietką. Generalnie niby sobie funkcjonuję jak zwykle, ale z tyłu głowy cały czas odbywa się skan pamięci i próba wyłuskania kolejnych utworów umilających czas podróżniczkom z jednej rodziny (co ułatwia zadanie, bo wzrastanie w podobnym środowisku trochę upodobniło nasze gusta). Jako że to playlista funkcyjna, zawiera trochę muzyki, której normalnie nie słucham, ale która świetnie sprawdza się w drodze. Trochę tak jak radio ze złotymi przebojami, plus parę bardzo lubianych kawałków nie do puszczenia w Nowym Bufecie, plus kilka wstydliwych przyjemności (Belinda Carlise, wczesna Kylie itp.). Chcę zobaczyć na twarzach moich dziewczyn zadowolenie i radość, że oto muzyka w drodze jest świetnie dobrana, rozwesela i umila godziny bezczasu.
Ale didżejką na imprezie jednak nie chciałabym być. Wiem, że impreza by mnie porwała, a za konsoletą zapanowałoby bezkrólewie i ogólny chaos. Dlatego podziwiam naszego starego przyjaciela, który kiedyś na Balu Etnologa podjął się tego zadania i siedział całą noc za konsoletą, robiąc oprawę muzyczną w kwiecistych (o ile dobrze pamiętam) ogrodniczkach, o pseudonimie Didżej Pastuch. Takie poświęcenie jest w cenie!
Nie całą noc, ale cały ranek przygotowywaliśmy dla Was dzisiejszy lancz. W zasadzie jest już gotowy, a wyróżniają go takie składowe:
– krm z zielonego groszku z jogurtem i miętą
– tagliatelle alla puttanesca – pyszny makaron z La Molisana w kształcie długich wstążek, z sosem z oliwek, kaparów, pomidorów i oliwy, posypany natką pietruszki i serem grana padano
– tarta z brokułami, serem lazur i lekko pikantnym ajwarem z bakłażanów i papryki
– tarta zcekoladowo-kajmakowa.