Nowy Bufet

NOWY BUFET
UL. MOGILSKA 15A
TELEFON 12 346 17 49
PN–PT 10.00–15.00

17 stycznia 2025

Dzisiejsza data to jednocześnie osiemdziesiąta rocznica wyzwolenia mojego rodzinnego Ciechanowa spod Niemca. Wczoraj była zaś takowa rocznica w Końskich – mieście mojego małżonka. W naszych miastach są oczywiście ulice imienia tych dat, dla upamiętnienia owych ważnych wydarzeń. W większości miast w Polsce są takie ulice, które różnią się od siebie datami, ale wszystkie są o tym samym.

A ostatnim wyzwolonym miastem był Wrocław – został oswobodzony i znacznie przy tym zniszczony przez Armię Czerwoną dopiero 6 maja 1945 roku. Wrocław jednak nie był miastem Polski przedwojennej, bo założyli go Czesi, a w naszych granicach był bardzo krótko (chociaż Piastowie Śląscy to linia, która wymarła najpóźniej). Brak ulicy Szóstego Maja we Wrocławiu coś nam mówi o tamtych skomplikowanych czasach.

W każdym razie – składam Ciechanowowi serdeczne życzenia z okazji wyzwolenia.

A na ironię zakrawa fakt, że nasza najładniejsza dzielnica – ogród, czyli Bloki, to urbanistyczna pozostałość po okupantach, którzy wybudowali zupełnie nowe centrum w tamtym miejscu. A moi dziadkowie – repatrianci – zamieszkali właśnie na Blokach, w takim poniemieckim domu – jeden brat na górze, drugi na dole. I weź tu bądź mądry…

Mądra jestem przynajmniej w kwestii lanczu i już się z Wami tym dzielę:

  • krem z groszku z jogurtem
  • makaron penne alla putanesca z oliwek, kaparów i pomidorów, z natką pietruszki i serem grana padano
  • tarta ze szpinakiem, serem halloumi i pestkami słonecznika.